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高新CBD上的粤菜新贵米其林品质一筷 [复制链接]

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如果你是粤菜的忠实爱好者亦或是头疼聚会宴请没有好去处那就请你跟随我们一探究竟了解一下这间宝藏餐厅吧!香港荣记?臻品荟坐落于高新锦业路CBD超高层摩天群,面积㎡。店内整体装店修以贵族宫廷风格结合新中式风格为主,恢弘华丽、优雅贵气。

步入明朗开阔的大厅,金碧辉煌的中式宫廷风融合传统工艺美术装饰,让这里更具有耐人寻味的艺术格调。大片落地窗外,高新繁华街景映入眼帘。

穿梭在餐厅中,照顾到每个细节的布置和设计,让人感到舒适静谧,神经也不自觉就放松下来。

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豪华包间

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荣记共设有14个豪华包间,可同时容纳人就餐。每个包间采用不同样式的生肖龙引领整个设计主题。将恢弘大气与优雅舒适展现的淋漓尽致。豪华包间房型丰富,不管是私密约会、小型聚会、家庭宴亦或是商务宴请,这里妥妥地能满足你。包间还加入了智能化的黑科技,进门服务员帮你刷卡自动开门,步入房间内,根据人体感应房间内的灯光和窗帘会陆续打开,一个宽敞明亮的用餐环境在你眼前显现,让你拥有一场仪式感满满的用餐体验。摆放在食客眼前的餐具是国宴级标准,选用杭州G20峰会专用楠宋陶瓷千峰翠系列,餐具上独家定制了香港地标建筑的缩影。醒酒器、红酒杯选用奥地利进口水晶杯,纯手工打造,各个价值不菲。可以说每一处的细节都透着雅致的艺术感。

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海鲜自选区

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粤菜讲究新鲜,哪怕是用最简单的清蒸也能做出美味。荣记大厅的海鲜自选区,水产均是原产地空运直达,野生黄鱼、海钓带鱼、帝皇蟹、波士顿龙虾、澳洲蓝金鲍等等水产应有尽有。爱吃海鲜的你千万不要错过哟~

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珍藏版茅台酒柜

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酒柜里齐刷刷摆放着各年代的珍藏版茅台,真的是令人大开眼界。咱老陕吃饭就喜欢小酌两口,如果你也是茅台的忠实爱好者,不妨品上一品。荣记在传统粤菜的基础上融合新派粤菜做法,在这里你可以品尝到港式粤菜、潮汕菜和客家菜。店内对食材把控非常严格,以新鲜、正宗为要求,菜品均是原产地直供,米其林星级大厨坐镇。一餐过后你必会爱上这里,回味之余更是念念不忘。来自深海的雪蟹,素来以“个头大,口感好”著称。从足长厚实的蟹腿下分离出的蟹柳,各个肉质紧实丰满,香葱的点缀让菜品更具食欲。入口蟹肉丝丝鲜甜,回味无穷。烧乳鸽是经典粤菜之一。由于乳鸽个头小,所以很考验后厨师傅对火候的把控。金黄的琥珀色脆皮非常漂亮,撒入亚麻籽增添浓郁的坚果风味。迫不及待戴上手套,撕开乳鸽汁水四溅,滑嫩的肉质看着让人食欲大开,入口外皮的香脆搭配肉质的绵嫩多汁,每一口都令人惊喜。成年人平日里工作上的疲惫最需要一份佛跳墙来补补了。荣记出品的佛跳墙用料扎实,一份里面有鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、鲍贝.....珍贵的海味都能一起吃到!加入熬制好的高汤文火煨制而成。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,各料互为渗透,味中有味。对生存水质要求极高的老鼠斑鱼,无法进行人工养殖,在这里能品尝到真的实属不易。选用清蒸的方法更能品尝到鱼肉本身的鲜美,入口肉质丝丝鲜嫩而清甜,肉多刺少,鱼皮胶质比较丰富,老少皆宜。西班牙国宝,同时也是世界四大美食之一。荣记甄选%伊比利亚黑猪????????????????????,独特的生长环境,自带天然橡果香气。火腿制作最少5年,源自年哈布果手工传统,足以见其珍贵。切片的火腿肉色泽鲜润脂膏肥美,胆固醇含量低,营养健康。裹上新鲜的哈密瓜,咸口的火腿肉与清甜的哈密瓜相碰撞,独特的口感让你一口难忘。

鱼子酱片皮鸡让鸡肉拥有了另一种吃法。表层柔软圆润的鱼子酱含有丰富的胶原蛋白,自古以来深受皇室的喜爱。搭配酥脆的鸡皮,下面是烤好的面包,一口下去酥脆焦香,而后鱼子酱的香醇甘美令人回味。中间是口感清淡的鸡丝,肉质细嫩。

乌鱼籽盛产自台湾,用乌鱼的卵制作而成。因其拥有丰富蛋白质和脂质,被日本人称为“世界三大美食之一”。乌鱼籽经过烘烤后呈橙黄色,搭配黄瓜、葱片、蒜片一起入口,风味独特,给予食客不一样的咀嚼感体验,口齿留香。作为饭后甜点,冰花红豆糕真的最适合不过了。红豆糕也是粤菜里的一道经典小吃。软软Q弹的红豆糕,一口咬下软糯弹牙,底层的红豆糕微甜而不腻,沙沙的口感真是一口就爱上。

接近年关,不论是圣诞跨年的过节日或是年末聚会的热闹日,荣记都不失为你的一个好选择。品尝地道粤菜本味,遥看高新繁华街景,荣记!不可错过!

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