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奥地利线上旅游第3弹 [复制链接]

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田地之乡...

奥地利人热爱大自然,他们以最大的敬意对待大自然。环境保护、水的纯度、健康和不含转基因的食品、生物多样性,能源和资源效率都得到了最高优先权。

农业对奥地利的经济而言非常重要,其作用远不止于粮食生产。奥地利农民提供的服务对其他行业产生了积极的影响。从对奥地利高份额的可再生能源(超过30%)到一直为高山地区的景观管理提供环境服务,都做出了非常大的贡献。奥地利农民在农业保持多功能发展作出了很好的榜样。

因此,奥地利成为有机农业的全球领*者也就不足为奇了:大约23%的农业面积和15%的葡萄园已按照有机农业准则进行管理*。

*资料来源:农业、地区和旅游部,年7月

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有机先驱国

根据奥地利消费者的期望以及现有的气候和地形条件,奥地利的农业*策已成功推广了“环境友好”的耕作方式。年开始实行的奥地利农场*策并没有提倡提高生产力,所以也没有增加亩的产量,而是把食品质量放在了首位。

有机农业是环保农业的巅峰之作。奥地利被认为是欧洲的“有机农业第1大国”。

早在年,奥地利就根据著名的奥地利研究人员和人类学家RudolfSteiner的发现注册了世界上第一个有机农场。奥地利还是世界上第一个制定有机农业国家法规的国家,比欧盟制定的第一部法规早了十年。

目的是让这种生态兼容的土地利用形式尽可能广泛地传播,以便为子孙后代保留良好的土壤、水和空气质量。

如今,奥地利超市的营业额中有10%以上来自新鲜的有机产品。通过最天然的方式减少化学肥料和杀虫剂的使用,增加有机物质的使用,促进作物轮作。转基因农业绝不是奥地利农民渴望实现的目标,在没有灌溉和不使用农药的情况下,奥地利的玉米平均单产高于美国。

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阿尔卑斯牧场

百分之七十的乡村被山脉覆盖,奥地利的旅游业可以很好地利用这些先天的地形条件。为了在夏天保持草木茂盛,在冬天保持滑雪山坡,山区的耕作至关重要。奥地利的16.5万个农场中,有三分之二位于高山地区,那里能找到最多的牛或羊。

它们对国民经济的重要性主要体现在高价值的动物种群的繁殖和高质量的动物产品的生产。奥地利的“山区”农民在生产奶制品和牛肉时,还承担了维护和保护阿尔卑斯山牧场的责任。

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可耕种

山区农业在西方很流行,而东部则为耕种农业提供了理想的条件。大陆性气候和Pannonia的影响相结合,提供了寒冷和潮湿的冬天,但炎热干燥的夏季和凉爽的夜晚非常适合玉米、谷物如小麦、大麦和黑麦以及甜菜、油菜籽和向日葵。近年来,奥地利已成为欧盟的第二大大豆生产国。猪和家禽的生产在奥地利的可耕种地区也很受欢迎。

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葡萄酒

最后但并非不重要的一点值得提一下,奥地利占全球葡萄酒产量1%。奥地利的旗舰葡萄酒格鲁纳Veltliner拥有37%的葡萄园。由于酿酒师手工制作的产品与他们的土地有着密不可分的关系,所以大多数葡萄都是手工品。温暖以及阳光明媚的夏季和秋季,北风凉爽的夜晚,是打造带有独特芬芳和特色的葡萄酒的关键要素。

奥地利的葡萄酒产区占地46,公顷:

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多瑙河两侧的瓦豪(Wachau)和下奥地利都(Nieder?sterreich)的经典地区

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Steiermark(施蒂里亚州)及其壮观的山脉

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布尔根兰州拥有自然天堂新锡德尔湖

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维也纳,-世界上唯一的葡萄种植之都

近年来,奥地利古老的葡萄品种的巨大潜力变得越来越明显。葡萄酒的特性与它们所来自的产区的特性一样独特。这意味着,尽管奥地利是一个小型的葡萄酒生产国,但仍能提供各种不同的、有趣的葡萄酒,在成熟度和新鲜度之间也有着惊人的张力。

QUIZ3

奥地利哪些地区以葡萄酒酿制而闻名?

请列出其中2个,并在8月14日之前将答案发送至

nihaoaodili

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